色味俱佳！隆阳区出了碗颜值高又有内涵的过桥米线，惊艳！
简简单单几句话，便是店掌柜的心声，做米线，在心中：不仅得抓住客人的胃，还得走心。
自从吃了他家的米线，小嘿哥得了一个新的外号，“嘿上瘾~”，三天两头就得点下他家的过桥和小锅。
「一碗走心的米线」，店名即态度，值得大家起个大早店里甩一碗。
一碗走心的米线
新派•过桥米线
用纯净水熬制老母鸡六个小时以上才能得到汤头，每一滴都是时间的结晶。
而定制的过桥米线烤碗放在烤箱里烤到200度以上，加底料、加鸡油、打汤，汤汁沸腾，一股浓浓的汆香扑鼻而来，在享受美味的过程还能一直保持汤的温度，这也是吃过桥米线不可或缺的一个要素。
一碗热汤倒入碗中，不添加味精以及其他多余的佐料。喝一口，你会回想起第一次见到你心爱人的热涌上心头，是温暖心窝的香气，让你不断地回忆起那味道。
因最近受疫情影响，店家现不采用海鲜食材。往常会有北极贝等等海鲜食材，大家想必会喜闻乐见。
一碗走心的过桥米线，串起的是同一个世界的人。因为感同身受，才能心心相惜。
将食材放入滚烫热汤厚油下汆烫封煮后，先放肉，后放菜，便能收获满满惊喜的感觉，这也是吃过桥的一大乐趣。
如此汆烫，一吃鲜，食材的鲜，鸡汤的鲜，感受醇厚鲜香；二吃烫，有温度才有热度，有热度才有口感；三吃味，食材本真，原色原味，天然很美。
纯，浅尝一口浓汤，厚重的纯正浓汤；香，拨开汤头的厚油，鸡汤香而不腻；厚，食材多而丰富，一箸夹起乾坤，大快朵颐。
过桥米线既店家主打，但小锅也不可错过。
铮亮的铜锅，放在大火上，倒入老母鸡高汤配上秘制香辣酱，精选的猪前腿肉沫整一坨，大火之下，米线变得柔韧入味。
不断翻煮下，搅开的米线热气直冒，一勺秘制花椒油，一把时令蔬菜，就可上桌。
一碗走心的米线
夏天需要凉爽与甜蜜
在保山能吃到烤梨的店并不多，这里算一家。
雪梨在烘烤后变得口感更为丰富，与冰糖的甜蜜融为一体。一勺舀开，滑嫩糖梨汁儿入味。
烤梨与甜蜜牢牢不可分开，趁热食用最佳哦。吃的时候再滚上一层焦糖浆，柔韧丰腴，嗜甜的人可以试试哦。
边吃过桥米线边喝点降降温？店里这两款，给你冰火两重天的感觉~一口米线一口汁，口口都是美滋滋。
以上是小嘿哥一线实测报道的全部内容，七月才刚刚开头，你与它的邂逅不如从现在开始。来一碗走心的米线，肚子很饱，心情很好。
文末更有超强福利来袭！
— — —
Hey福利
晒此推文到朋友圈
福利一：集赞18个到店消费任意美食均可享受七折优惠。
福利二：集赞28个到店消费可享受任意美食买一送一活动。
福利三：集赞38个除可享受福利二，还可99元购买原价200元的精品过桥米线十套卡一张，额外再送100元消费抵用券。
福利四：2020年度的应届中考、高考毕业生，在9月1日前持本人准考证到店消费均可享受买一赠一优惠。